简单易学的美食摄影
李卓 于 2013.04.03 16:36:53 | 源自:www.soomal.com | 版权:原创 | 平均/总评分:10.00/150

前些天Gracy在QQ上问我怎样拍美食,并邀请我去看她的博客,给她一些简单有效的拍摄建议。在她的博客上我看到她几乎每天都会发一些小点心、小蛋糕的照片,从摄影的角度来看,这些照片显然存在很多问题,例如光线不好,缺乏质感。即便如此,这些照片仍然很受网友的欢迎,循着她的博客我发现有很多很多女孩子热衷于拍摄各式美食。于是我突然意识到,如果能够拍出一些好看的美食照片,并且在技巧上给予她们简单、有效地建议,应该是每一个摄影爱好者必修的功课。至于为什么?你们都懂的:)

  • 如果我在QQ上告诉Gracy拍照之前要准备几只闪光灯、灯架、无线引闪器、反光板,而且我很乐意做她的摄影助手……我估计她也很乐意把我拉黑。所以我必须找到一个非常适合女孩子使用的方法,不需要她们额外购买摄影器材,拍摄的时候也不能动静太大,以免餐厅服务员或其他顾客过来干涉。于是我想到了“化妆镜”,几乎每个女孩子的包里都会有的那种非常小的化妆镜。但问题是,我没有!很幸运,我在公交站旁的地摊上找到了替代品,直径大约10cm的小镜子,5块钱一面。当然,一次买了三面这种事我是不会告诉你们的。

  • 简单地说,拍摄食物基本方法是逆光。就是面对光源,将食物放在光源与相机之间拍摄。现在很多餐厅都有宽大的落地玻璃窗,窗旁的餐桌就是最好的拍摄地点。相对而言,阴面的窗户光线更柔和,拍摄效果更好。逆光拍摄的好处在于食物的边缘会被光线虚化,适当的过度曝光更能营造出女孩子喜欢的明亮氛围。

  • 这是很常见的美食拍摄手法,但“常见”通常意味着“普通”。这样的照片太多了,而且食物的正面会比较暗,整体质感一般,看起来也不是很新鲜。用这样的照片显然无法向Gracy交差。适当增加曝光是个好办法,会淡化背景,甚至将背景变成白色,看起来立刻就不一样了。

  • 下面我要进行一些更厉害的改善,让食物看起来更新鲜、更有质感。方法很简单,在食物的两侧各放一面小镜子,将窗外照进的光线反射到食物的正面就行了。当然要注意调整一下镜子的角度,使反射光能够尽可能多地照亮食物的表面,使表面出现高光区域,会提升食物的质感和新鲜程度。如果你觉得反射的光线太强烈,可以通过调整镜子与食物之间的距离来改变光线的强度。然后, 从两面镜子之间的空隙去拍摄就可以了。

  • 这个方法对器材的要求不高,套头或卡片机就可以拍出不错的效果,下面这张的拍摄参数是:焦距50mm,光圈F5.6,ISO400,快门速度1/40s。当然,如果你有微距镜头或者大光圈镜头效果会更好。

    • 小结:

      1. 逆光拍摄,用化妆镜补光;
      2. 尽量选择阴面的窗户,光线更柔和;
      3. 注意调整镜子的角度和距离;
      4. 买个漂亮的化妆镜送给女孩子,并教会她这个方法;
      5. 好感度100%达成,后面的事不用我教你了吧:P

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    发表于2013.08.05 17:55:03
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    182.034.079.***
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    发表于2013.08.05 12:03:32
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    123.120.037.***
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    发表于2013.07.21 13:06:56
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    014.112.015.***
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    发表于2013.06.20 00:12:18
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    123.151.039.***
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    发表于2013.06.09 13:55:32
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    发表于2013.06.06 17:25:09
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    113.088.120.***
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    发表于2013.05.21 19:57:09
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    发表于2013.05.07 21:54:39
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    额,厨师长的行文充满了帝都春天的味道...
    发表于2013.04.07 12:41:16
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    发表于2013.04.07 10:03:09
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    03
    真的很实用
    发表于2013.04.05 23:47:37
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    218.011.176.***
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    发表于2013.04.05 16:14:53
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    这种小技巧就该多上些!
    发表于2013.04.05 16:14:31
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